今日の給食は、甲斐市の特産品「赤坂とまと」と北杜市明野町産の「明野金時」を使ったメニューです。

献立は、明野金時のスイートポテトパン　カラフルサラダ　赤坂とまとのミートボールスープ　オレンジ　牛乳でした。

冷凍の「赤坂とまと」です。今は収穫時期ではないので、おいしい時期に収穫して冷凍された「赤坂とまと」を赤坂農場さんが届けてくれました。皮をむいて、スープとして煮こみます。

スープに入れる「ミートボール」の材料を入れてこねます。

ひとつひとつスープの中に落としていきます。

野菜と一緒にコトコト煮込んで、まろやかな酸味の「トマトスープ」が出来上がりました。

北杜市明野町産の「明野金時」です。とても大きなさつまいもでした。

ゆでてマッシュします。

そして、砂糖やマーガリン、生クリームを入れて、なめらかなスイートポテトにします。

このスイートポテトをパンに搾っていきます。

続いてホイップクリームも横に搾ります。パティシエのような出来ばえです！

まん中に黒ごまをのせたら完成です。

きれいに並びました！

ブロッコリーの「緑」鮮やか「カラフルサラダ」です。

今日の果物は「オレンジ」でした。

山梨県、そして甲斐市にはおいしい特産品がたくさんあります。地元の人が大切に育てた食べ物へ感謝し、そのおいしさを味わってほしいと思います。