今日の給食は、ケチャップ香る甘酸っぱいポークチャップです。

献立は、ツイストパン　ポークチャップ　おからサラダ　レタスと卵のスープ　はちみつレモンゼリー　牛乳でした。

「ポークチャップ」のたくさんの玉ねぎを炒めます。次に豚肉も入れて、ふっくらと炒めます。

赤ワインやケチャップ、中濃ソースなどの調味料を入れて煮こみます。

お肉もやわらかく、とろりとしたソースとからんで、おいしく仕上がりました！

「おからサラダ」です。きゅうりとにんじんをコロコロ四角に切りました。サラダの食感も楽しく、彩りが鮮やかになります。おからを洋風にアレンジした料理で、子どもたちもよく食べていました。

「レタスと卵のスープ」は、シャキシャキレタスがおいしいスープです。

ふんわり卵になるようにスープに卵液を落とします。

まろやかな味わいのスープになりました。

そして今日のデザートは「はちみつレモンゼリー」です。はちみつの甘さとレモンの酸味でさっぱりと食べられるゼリーです。

明日からシルバーウィークです。家族や友達と楽しい時間を過ごし、心も体もしっかり休めて、休み明けにまた笑顔で登校してほしいと思います。