今日の給食は、鶏もも肉のチキンカツです。

献立は、五目ごはん　チキンカツ（ソース）　マヨポンサラダ　すまし汁　りんご　牛乳でした。

「五目ごはん」のごぼうを香りよく炒めます。ひき肉やにんじん、油揚げを入れてだし汁で煮含めました。アクセントに枝豆が入ります。

「チキンカツ」の鶏もも肉に下味をつけます。バッター液にまとわせて、パン粉をまぶします。

きつね色に香ばしく揚げ上がりました！

サクサクジューシーなチキンカツです。

ソースは、中濃ソースに赤みそなどの調味料を入れて仕上げた特製ソースです。

「マヨポンサラダ」は、野菜のシャキシャキ感がおいしいサラダです。

かつおと昆布のだしで香りのよい「すまし汁」は、だしのおいしさが味わえます。

そして今日のデザートの果物は長野県産の「りんご」です。

甘さと酸味のバランスのよいりんごでした。

久しぶりに青空が見られた一日となりました。子どもたちの気持ちも晴れやかになったと思います。給食をしっかり食べて、明日も元気に過ごしてほしいと思います。