今週は給食週間です。今日の給食は、中部地方の山間部（岐阜、長野、愛知など）に伝わる郷土料理「五平もち」です。

献立は、五平もち　けんちんうどん　ちくわの磯辺揚げ　マヨポンサラダ　りんご　牛乳でした。

「五平もち」は、ごはんをつぶして串に刺し、甘辛いたれを塗って焼いて作ります。今日は、長野県からできたての「五平もち」を届けてもらいました。一食用のみそだれをつけて食べます。

「ちくわの磯辺揚げ」です。ちくわを１本１本切ります。

てんぷら衣をつけて油に落として揚げていきます。

カラッと揚がりました！あまった衣で天かすも作ってくれました。天かすは、子どもたちに人気です。

「けんちんうどん」です。うどんのつゆには、ごぼうや大根などの根菜が入っています。

うどんはたくさんなので、２つの回転釜で作ります。

だしのいい香りが漂います。

「マヨポンサラダ」です。マヨネーズでポン酢の酸味がやわらかくなり、野菜に合う味つけになります。

今日の果物は「りんご」でした。長野県は全国第２位の生産量を誇っています。とてもおいしりんごでした。

今週は給食週間です。戦後の食糧難に再開された給食を記念し、給食の歴史や役割、食への感謝を深める期間となっています。体育食育委員会では、全校に書いてもらったメッセージを調理員さんへ届けたり、食べ物や給食に関わるクイズをしたり、「給食集会」として動画にして、各クラスで視聴しました。

体育食育委員会は、常時活動として「給食の放送」「片づけ点検」「休み時間見守り隊」などの活動をしています。また、今週は「体育集会」として「ドッチビー・ドッチボール大会」が開催されます。毎年とても盛り上がる楽しい活動となっています。