今日の給食は、魚料理の中でも人気のある「白身魚のレモン煮」です。

献立は、五目ごはん　白身魚のレモン煮　ほうれん草のごま和え　かき玉汁　牛乳でした。

白身魚は、味は淡泊でくせのない「メルルーサ」です。

下味をつけた魚に粉をまぶします。

魚を油の中に入れていきます。暑い日の揚げ物担当の調理員さんは、暑さと戦いながらの作業となります。

外はカリッと中はしっとり揚げていきます。

クラスの入れ物に数えて、たれをかけて完成です！

今日のご飯は「五目ごはん」です。具材に味を染みこませました。

ふっくら炊きあげたご飯に混ぜていきます。

甘めのたれで作った「ほうれん草のごまあえ」です。鮮やかな緑色がきれいです。

だしの香るお汁に卵を入れていきます。「かき玉汁」は、子どもたちもよく飲んでました。

今日は和食でした。だしのおいしさを味わってもらえたと思います。