今日の給食は，ご飯，イカのチリソース，野菜のチャプチェ，わかめスープ，牛乳です。

　『野菜のチャプチェ』は韓国風の春雨炒めです。今回は豚肉・人参・タマネギ・小松菜そして春雨をごま油で炒めて提供しています。春雨が肉や野菜の旨みをしっかりとすっているので，ご飯のおかずとは相性抜群となっています。春雨は乾燥しているので日持ちすることはもちろん，いろいろな料理でも手軽に使える食材の一つです。いろいろなバリーションで楽しむこともできますから，ご家庭でもいろいろと試すことができますね。