今日の給食は、揚げたイカを特製チリソースにからめてつくりました。

献立は、ごはん　いかのチリソース　野菜のチャプチェ　中華スープ　青りんごゼリー　牛乳でした。

「特製チリソース」です！みじん切りにした長ねぎを香りよく炒めてから、ケチャップや豆板醤などを入れて煮ます。

少しピリ辛な甘めのソースに仕上がりました。

お酒をふった「いか」にかたくり粉をまんべんなくまぶします。

中はやわらかく、外側はカラリと揚げ上がりました！

チリソースをからめて出来上がりです。白いごはんによく合います。

「野菜のチャプチェ」の豚肉を炒めます。「チャプチェ」は、春雨とお肉・野菜を炒めてつくる韓国の料理です。

春雨がお肉や野菜から出たうま味を吸って、ふわふわに仕上がりました！

今日は、「チャプチェ」に「小松菜」、「スープ」に「チンゲン菜」の葉物野菜を使いました。

長雨の影響で、いつもの２．３倍ぐらいの価格でした。大切に食べてほしいです。

そして今日のデザートは「青りんごゼリー」でした。手作りのおいしいゼリーです。

１０月になりました。今日は久しぶりに太陽が出ています。秋の味覚を楽しみながら、今月も元気に過ごしてほしいと思います。