今日の給食は、まろやかなトマト味のスープ「ミネストローネ」です。

献立は、キャロットパン　鶏肉のハニーマスタード焼き　サラダスパゲッティ　ミネストローネ　冷凍みかん　牛乳でした。

「ミネストローネ」に入る長野県産の「キャベツ」です。

「たまねぎ」「にんじん」「だいこん」「キャベツ」は時間をかけて、小さい四角に切ります。

玉ねぎを炒めてからトマトも加えてさらに炒めます。水を入れて沸騰したらコトコトじっくり煮こみます。よく煮ることで酸味のやわらかなコクのある「ミネストローネ」に仕上がります！

「鶏肉のハニーマスタード焼き」です。はちみつの甘さとマスタードの酸味のバランスでおいしく食べられる料理です。

オーブンで色よく焼き上げました！

「サラダスパゲッティ」は、野菜やツナをマヨネーズソースで和えて作りました。きゅうりの歯ごたえがアクセントです！

そして今日のデザートの果物は「冷凍みかん」です。昨日から楽しみにしている子どもたちもいました。

朝晩と日中の寒暖差が大きくなっています。週末は規則正しい生活を心がけ、しっかり休んで、また来週も元気な笑顔で会えることを楽しみにしています。