今日の給食は、平らなパスタ麺を餃子の皮に置き換えて作った「ラザニア」です。

献立は、こどもパン　ラザニア　カラフルサラダ　ベーコンスープ　オレンジ　牛乳でした。

ラザニアの「ミートソース」をつくります。みじん切りの玉ねぎとセロリを炒めてからひき肉を入れて、トマトソースで味をつけます。

よく煮こんで、ほどよい酸味のあるミートソースが出来上がりました！

次に「ホワイトソース」です。こがさないようによくかき混ぜてクリーミーに仕上げました！

具がそろったら、マドレーヌカップに「ミートソース」入れていきます。

ミートソースの上に「餃子の皮」をのせます。

その上にホワイトソースをかけます。

さらに、その上にチーズをのせていきます。

そして、オーブンでこんがりと焼きました。チーズがとろけて、おいしそうです！子どもたちもよく食べていました。

彩りきれいな「カラフルサラダ」です！ハーブや香辛料が入ったさっぱりとしたドレッシングで味をつけました。

「ベーコンスープ」はベーコンの塩気と野菜のうま味が味わえるスープです。

星型のもちもちとしたトックも入っています！

そして今日のデザートは「オレンジ」です。甘さと酸味のバランスのよいオレンジでした。

今日は、餃子の皮を使って、ラザニアに見立てたメニューをつくりました。身近な食材も工夫次第で、いつもと違った料理に変身します。色々な料理のアイディアを楽しみながら給食を味わってほしいと思います。