今日の給食では、昨日３年生が食農体験で収穫した「ヤングコーン」を使いました。

献立は、マーボー丼　切り干し大根のサラダ　わかめスープ　青りんごゼリー　牛乳です。

３年生が収穫した「ヤングコーン」です！

皮をむいて、きれいに洗いました。このヤングコーンは「わかめスープ」に入れることにしました！

小さくやわらかいヤングコーンは、スープの具として使います。

大きい物は芯が硬いので、スープのだしとしてコトコト煮ました。とうもろこしの芯は、おいしいだしになります。

輪切りにすると「ひまわり」のような形です。おいしいスープが出来上がりました！

「マーボー丼」です。長ねぎをにんにく・しょうがと一緒に香りよく炒めます。ひき肉や野菜を入れて味をつけていきます。

味が整ったら、豆腐を入れて煮ます。最後にかたくり粉でとろみをつけて完成です。

ごはんがすすむマーボー丼です！

「切り干し大根のサラダ」です。シャキシャキとした歯ごたえのある「かみかみメニュー」です。

そして今日のデザートは爽やかな甘さの「青りんごゼリー」です。

３年生の子どもたちの気持ちから、収穫したヤングコーンを、給食で全校に食べてもらうことになりました。育ててくれた農家の方々への感謝の気持ちを大切にしながら、全校で旬のおいしさを味わうことができました。