今日の給食は、大豆のおいしさを味わえる「五目豆」です。

献立は、わかめごはん　白身魚のみそマヨネーズ焼き　五目豆　麩のみそ汁　りんご　牛乳でした。

「五目豆」に入る野菜や大豆です。ごぼうやにんじんは、大豆と同じ大きさのコロコロに切りました。

鶏肉や野菜を炒めます。だしと調味料で味をつけて、高野豆腐を入れて煮含めます。

味が染みこんで、高野豆腐がふっくらと仕上がりました。

「白身魚のみそマヨネーズ焼き」です。白身魚に下味をつけて、カップに入れます。その上にマヨネーズソースをかけます。

オーブンで焼いて、マヨネーズソースがグツグツとして、魚にしっかりと火が通ったら出来上がりです。

ごはんは人気のわかめごはんです。

今日は、お麩の入った「みそ汁」です。煮干しだしでつくっています。

お汁に入ったお麩の食感は、子どもたちも好きみたいです。

そして今日のデザートの果物は「りんご」です。皮もよくかんで食べていました。

「豆が苦手！」と残している１年生が何人かいました。苦手なものでも、何度か見たり、少しずつ食べたり、友達が食べている様子を見たりする中で、少しずつ食べられるものや経験を広げていってほしいと思っています。