今日の給食は、デミグラスソースをかけた手作りハンバーグです。

献立は、こどもパン　ハンバーグデミグラスソースかけ　スパゲッティソテー　カレースープ　牛乳でした。

ハンバーグのひき肉や玉ねぎを力強くこねます。粘りが出るまでしっかりとこねたので、弾力のあるハンバーグ生地になりました。

ひとつひとつ大きさを量ります。

楕円形に形をととのえて並べていきます。

オーブンで焼いて２０分！ごげ目がついて、ふっくら焼き上がりました。

「特製デミグラスソース」をつくりました。

焼いたハンバーグに、この「デミグラスソース」をかけて完成です！

「スパゲッティソテー」です。甘くなるまで丁寧に炒めた玉ねぎに鶏ひき肉を入れます。赤と黄色のパプリカと緑色のピーマンも入って彩りがきれいです。

ゆでたスパゲッティと合わせて仕上げます。苦手なパプリカもよく食べてくれるメニューです。

今日のスープはカレー風味です。じゃがいもやキャベツなど、野菜のうま味がとけこんでいます。

２月も終わりに近づいています。３学期もあと少しになりました。１年のしめくくりとして、一日一日を大切に過ごしてほしいと思います。