今日の給食は、タルタルソースと食べる「ホッケのフライ」です。

献立は、ごはん　ホッケのフライ（タルタルソース）　ひじきの炒め煮　ごまみそ汁　牛乳でした。

北海道産の骨なしの「ホッケ」です。

下味をつけた「ホッケ」にバッター液をまとわせて、パン粉をまぶします。

油の中へ手早く落としていきます。衣がサクッと色よく揚がりました！

揚げることで、ホッケの皮までおいしく食べることができます。

ホッケに添える「タルタルソース」です。ゆで卵を細かくマッシュして、玉ねぎやピクルス、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。

牛乳でのばして、ちょうどいい固さに仕上げました。

「ひじきの炒め煮」です。ひじきが苦手な子どもたちが多いので、食べやすくするため、ひき肉を入れました。

ひじきや大豆を入れて、コトコト味が染みこむまで煮ます。

白いごはんによく合います！

「ごまみそ汁」に入る「さつまいも」です。北杜市明野町産の「明野金時」です。

甘いさつまいもが、ごま風味のみそ汁をおいしくしてくれます。

具だくさんで体が温まります。

今日は久しぶりに雨の日になりました。子どもたちは外で遊ぶことができず、少し残念に思っているかもしれませんが、雨は作物を育て、私たちの食を支えてくれています。自然のありがたさを感じながら食べ物に感謝する気持ちを育てていきたいと思います。