今日の給食は、小さくてもパワーいっぱいの「豆料理」です。

献立は、シュガートースト　チリコンカン　ポトフ　りんご　牛乳でした。

「チリコンカン」につかう北海道産の「大豆」です。ふっくらホクホクとした食感があります。

みじん切りの玉ねぎやにんじんを炒めます。ひき肉や大豆を入れて、トマト味でじっくり煮込んでいきます。

最後に、貝殻の形をした「シェルマカロニ」を入れて仕上げます。

ほんのり「チリパウダー」の香りが「チリコンカン」の風味となります。

「シュガートースト」をつくります。

グラニュー糖をまぜたマーガリンを、食パン１枚１枚にぬっていきます。

パンの耳までおいしく食べられるように丁寧にぬりました。

オーブンでふっくらやわらかく焼きます。

パンのとてもいい香りが給食室に広がりました。

「ポトフ」は少し大きめに切った野菜がゴロゴロ入っています。

食材のうま味が溶け込んだおいしいスープです。

今日のデザートの果物は、長野県産の「りんご」です。甘みと酸味のバランスのよいりんごでした。

大豆などの「豆」は、とても体によく、子どもたちに食べてもらいたい食材のひとつです。おいしく食べることで「豆料理」を好きになってほしいです。そして、今日の給食の後は、２年生と５年生の授業参観でした。練習の成果を披露することができたと思います。