今日の給食は、代表的な中華料理のひとつである「酢豚」です。

献立は、ごはん（ふりかけ）　酢豚　揚げしゅうまい　わかめスープ　牛乳でした。

「酢豚」のあんをつくります。玉ねぎを炒めてからにんじんと調味料を入れます。酢がまろやかになるまで煮立たせてとろみをつけました。

豚もも肉の角切りに下味をつけて、片栗粉をまぶして揚げます。

じゃがいもとピーマンは素揚げします。ピーマンの緑色とパプリカの赤色がきれいです。

全部揚げ終わったら、あんとからめます。

最後にピーマンとパプリカを入れて色鮮やかに仕上げます。

クラスの器に配食したら完成です！

「揚げしゅうまい」です。今日は、いろいろな種類の食材をたくさん揚げました。揚げたしゅうまいにはタレをかけました。

「わかめスープ」です。わかめとごま油の風味がおいしいスープです。

今日は、ごはんがしっかり食べられるように「ふりかけ」をつけました。

昨日はよく晴れて暖かい日でした。今日も過ごしやすい気温でしたが、明日からまた寒くなる予報です。体調管理に気をつけて、元気に過ごしてほしいと思います。