今日の給食は、白身魚を使ったパン粉焼きです。

献立は、こどもパン　白身魚のパン粉焼き　ミートスパゲッティ　ジュリエンヌスープ　ジョア（ブルーベリー味）でした。

今日の白身魚は「メルルーサ」です。淡泊でおいしい魚です。

まず、魚にかけるソースをつくります。じゃがいもは、ゆでてマッシュし、みじん切りの玉ねぎやコーン、マヨネーズなどと一緒に混ぜ合わせます。

次に魚をカップに入れて、ソースをかけます。

その上にパン粉をのせていきます。

パン粉には、にんにくやオリーブオイルも入っています。

オーブンで焼いて、パン粉がこんがりと色づいたら完成です！

「ミートスパゲッティ」です。みじん切りの玉ねぎとひき肉を炒めます。トマトピューレやケチャップなどを入れてトマトの酸味がまろやかになるように煮こみます。

スパゲッティを固めにゆでます。スパゲッティ同士がくっつかないように混ぜながらゆでていきます。

ソースと合わせて、味がなじんだら出来上がりです。

細切り野菜の「ジュリエンヌスープ」です。やさいしい味わいのスープです。

明日から今季最強クラスの寒波が来る予定です。真冬の寒さに備えて、体調管理に気をつけてほしいと思います。