今日の給食は、味のしみた「さばのみそ煮」です。

献立は、ごはん　さばのみそ煮　青菜の炒め物　水炊き汁　みかん　牛乳でした。

「さばのみそ煮」です。さばを並べて、甘みそ味でコトコト煮ていきます。落としぶたをして味を染みこませます。

みそが魚にからんで、とろっと仕上がりました！白いごはんに合うおかずです。

「青菜の炒め物」です。ひき肉と玉ねぎを炒めます。味をつけて、彩りよく小松菜をちらしました。

「水炊き汁」です。かつおと昆布でだしをとりました。

鶏肉や野菜、豆腐のうま味も加わって、体の温まるお汁です。

今日の果物は愛媛県産の「みかん」です。給食では、流水できれいに洗っています。

半分に切った「菊花みかん」をトレーに並べました。

１１月２４日は、いい（１１）にほん（２）しょく（４）の語呂合わせで、「和食の日」でした。日本の伝統的な食文化である和食を見直し、大切にする日です。和食は、２０１３年にユネスコの無形文化遺産に登録されています。日本のすばらしい食文化を未来につなげていけるように、子どもたちに和食のおいしさを伝えていきたいと思います。