今日の給食は，麻婆丼，切り干し大根の棒々鶏サラダ，中華スープ，オレンジ，牛乳です。

　学校給食では，切り干し大根を利用したおかずが出てきます。保存がきく，調理がしやすい，食物繊維が豊富等，利点が多くあります。以前は煮物などに使用することが多かったのですが，今回のようにサラダのトッピングにも活用できます。ぜひご家庭でのメニューにも加えてみてください。