今日の給食は，ご飯，野菜と肉団子の甘酢あん，切り干し大根の棒々鶏サラダ，もずくスープ，パインゼリー，牛乳です。

※今日は6年生修学旅行最終日です。みんな元気に戻ってくること楽しみにしています。

　給食では，食物繊維を多く含んだ食材である「切り干し大根」を多く活用します。ご家庭ではどんな活用方法をしているでしょうか。いろいろな出汁をたっぷり吸って味わい深くしたもの，炒めてきんぴらのようにしたもの，今回のようにサラダとして活用したもの等，様々な活用方法があるのではないでしょうか。水に戻す前は保存もきくので，家庭に一つは置いておきたいものですね。