今日の給食は，ご飯，チンジャオロース，春雨サラダ，わかめスープ，リンゴ，牛乳です。

　2月スタートの給食は，中華風となります。チンジャオロースは，細切りにした肉とピーマンを炒めて食すものです。ピーマンが苦手な児童にも食べやすくなっています。ピーマンは今の時期は，風邪等から身を守るビタミンC が豊富な野菜です。また，抗酸化作用やβカロテンも豊富であることが言われています。今はピーマンのいろいろな調理法が挙げられています。積極的に食していきたい野菜の一つですね。