今日の給食は，子どもパン，わかめうどん，ちくわのいそべ揚げ，マヨポンサラダ，紫芋チップス，牛乳です。

　今回のうどんは『わかめ』が主役です。わかめには他の海藻類と同様に，カルシウムやミネラルが豊富に含まれていることや食物繊維も豊富なので，給食のメニューには多く使われています。海産物ですからついつい塩分が気になるところですが，わかめには余分なナトリウムを排出する成分も含まれているので大丈夫です。海藻類もご家庭のいろいろなメニューで活用できるといいですね。