今日の給食は，きな粉揚げパン，ブロッコリーのソテー，鶏肉とフォーのスープ，いちごです。

　よく児童に野菜の中で好きなものを聞くと『ブロッコリー』と答えるほど，人気のある野菜です。マヨネーズやドレッシングと相性がよいだけでなく，今回のようにソテーをしたり，スープに入れたりと，いろいろな調理方法ができ楽しめるのもブロッコリーの特徴と言えます。また，ブロッコリーは栄養価も高く，ビタミンＣ，食物繊維，βカロテンなどが豊富で，風邪の予防にも効果を発揮してくれる野菜です。ご家庭でも，いろいろな調理方法で食していきたいものですね。

　また今日のデザートは今が旬の『いちご』です。甘酸っぱい味覚で，こちらも児童に大人気です。ビタミンCが豊富で免疫力アップにも力を発揮してくれます。