今日の給食は，黒糖パン，タンタンうどん，コーンシュウマイ，青菜の炒め物，なしです。

　今日の主食であるタンタンうどんは，ゴマをたっぷりと使い野菜もたくさん取り入れたうどんとなっています。ゴマは昔から栄養価の高い食材の一つとして，日本でもいろいろな場で利用されてきました。特にここ近年では「ゴマリグナン」という言葉を聞いこともあるかと思いますが，健康には欠かせない抗酸化物質の一つでもあります。それ以外にもたんぱく質やカルシウム，ビタミンE，食物繊維，鉄分等も含んでいる万能の食材です。日々の食事の中にも取り入れていきたい食材ですね。