今日の給食は，ご飯，サワラのピリ辛揚げ，野菜のチャプチェ，わかめのスープです。

　コンビニ等でいろいろなお弁当の表示を見ていると，一日に摂取する野菜の量に対してどの程度お弁当が補っているか，というものを多く見るようになりました。「一日の半分の野菜が取れます。」などがそれです。暑い時期ではあるものの，やはりたくさんの種類の野菜を児童にとってほしいと思います。いろいろな形で調理して食べやすくしていくこと，これは今回の野菜のチャプチェにも言え，ごま油で味付けし，春雨を入れて食感の変化を入れたおかずとなっています。また，サワラのソースやわかめスープにもたくさんの野菜を使用しています。より野菜の食が進み，暑さを乗り切ってほしいと思います。