今日の給食は，ワインビーフの焼肉丼，野菜ツナソテー，いそか汁，冷凍ミカンです。

ワインビーフは，ワインの有名な山梨県ならではの食材であるブランド牛です。ワインを搾って残ったブドウ粕を飼料として牛に与えたものです。ブドウに含まれるポリフェノールが肉の酸化を防ぐと言われ，一般的な牛肉よりも柔らかいという特徴があるそうです。地元山梨で育った柔らかい牛肉を，児童にはぜひ堪能してほしいと思います。