今日の給食は，ご飯，鯖の甘味噌焼き，五目豆，沢煮椀，シュークリームです。

給食でよく利用する魚の鯖には，ＤＨＡやＥＨＰといった多価不飽和脂肪酸が含まれています。ＤＨＡは脳や神経細胞の発育促進に繋がる作用があるので，学習能力や記憶力の向上といった効果もあるそうです。そのほか，タンパク質や鉄分も豊富に含まれていますので，児童の成長には欠かせない食材の一つと言えるでしょう。今日は，日本食の素晴らしさを実感するメニューです。