６月は食育月間、毎月１９日は食育の日です。食事の大切さを見直してみましょう。

今日の給食の献立は、ごはん　揚げじゃがのそぼろ煮　きゅうりともずくの和え物　鶏ごぼう汁　カフェオレゼリー　牛乳でした。

揚げじゃがのそぼろ煮のじゃがいもです。皮をむいて、芽取りをして、一口大にカットします。

油の中へ入れて素揚げします。ホクホクじゃがいもです。

「そぼろ」をつくります。ひき肉をふっくらと炒めました。味をみて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

揚げたじゃがいもと枝豆を合わせたら完成です。

こはんの上にのせて食べている子どもたちがたくさんいました。

つるねば食感のもずくときゅうりのシャキシャキ食感がおいしい和え物です。

「鶏ごぼう汁」です。ごぼうを香りよく炒めます。鶏肉も炒めて、煮干しだしを加えます。

鶏肉と野菜のうま味も溶け込んで、とてもおいしいお汁になりました。

そして、今日のデザートは、「カフェオレゼリー」です。まずコーヒーゼリーをつくって、入れ物に注ぎます。

次に牛乳と生クリームを入れた「カフェオレゼリー」をカップに注ぎます。

両方が固まったら、コーヒーゼリーをクラッシュします。カフェオレゼリーの上にのせたら完成です！「初めて食べるー」と言っていた１年生もよく食べていました。

６月は食育月間です。「食べること」は「生きること」。バランスのよい食事を心がけ、健康な体づくりにつなげてほしいと思います。食べ物への感謝の気持ちを育み、食の大切さを改めて見つめてみましょう。