今日の給食は、揚げた白身魚にレモンソースをかけた料理です。

献立は、わかめごはん　白身魚のレモン煮　野菜とひじきのごまマヨ和え　豚汁　ジョア（ストロベリー味）でした。

白身魚は、味が淡泊でやわらかな「メルルーサ」を使いました。

下味をつけた白身魚に、まんべんなく粉をまぶします。

からりと揚げます！

外はカリッと中はふっくらと揚げ上がりました。レモン果汁の入ったしょうゆだれをかけて出来上がりです。

「野菜とひじきのごまマヨ和え」です。ひじきは、しょうゆや砂糖で煮て味をつけました。野菜をマヨネーズソースで和えて出来上がりです！

「豚汁」です。ごぼうを香りよく炒めます。豚肉やこんにゃく・にんじん・じゃがいもなどが入って具だくさんです。

煮干しだしに、お肉と野菜のうま味がよく溶け込んでいました。

そして主食のごはんは、みんな大好き「わかめごはん」です。

暑い一日でしたが、子どもたちは元気によく食べていました。熱中症予防ため、昼休みは外へ出ることができませんでした。元気に遊びたい子どもたちですが、安全に配慮して過ごしています。