今日は、ごはんに焼き魚・煮物・汁物の和食メニューです。

献立は、ゆかりごはん　サバのカレー風味焼き　ひじきの炒め煮　鶏だんご汁　ジョア（マスカット味）でした。

しその香りがする「ゆかりごはん」です。

「サバのカレー風味焼き」は、塩こうじとカレー粉に漬け込んであります。天板に並べてオーブンで焼きます。

こんがりと焼き色がつきました。

「ひじきの炒め煮」です。ひじきや大豆など、子どもたちに食べてもらいたい食材です。

コトコト煮て、味が染み込みました！

「鶏だんご汁」です。鶏だんごの材料を入れてよくこねます。力強くこねたので、とても粘り気が出ました。

かつおと昆布でとっただしの中に鶏だんごを手で落としていきます。

鶏だんごはやわらかく、野菜のうま味も味わえる、おいしいお汁に仕上がりました！

和食のおいしさを味わい、豊かな味覚を育んでほしいと思います。