今日の給食は、白いご飯と焼き魚に煮物、だしの香る汁物です。

献立は、ごはん　サバの甘みそ焼き　肉じゃが　かき玉汁　みかん　牛乳でした。

「和食」は、白いご飯を中心にして、魚や野菜、豆、海藻などのおかずを組み合わせた食事で、栄養のバランスがととのいやすくなります。

「サバの甘みそ焼き」の魚は、ノルウェー産の脂ののった「サバ」でした。

甘いみそだれに漬け込んだサバを天板に並べます。

オーブンでこんがりと焼きます。焼いたみその香ばしさが広がります。

「肉じゃが」は、にんじん　玉ねぎ　じゃがいもを煮くずれず、子どもたちにも食べやすい大きさに切ります。

昆布とかつおだしを使って煮ていきます。まずは、お肉を炒めます。

そして、玉ねぎやにんじん、じゃがいも、白滝を入れてだしと調味料を加えます。

火加減を調節しながら煮込んでいきます。味が染み込んだら完成です。

ふわふわ卵の「かき玉汁」は、だしのおいしさが味わえます。

今日の果物は、静岡県産の「みかん」です。

とてもジューシーで甘いみかんでした。オレンジ色がきれいです。

日本の伝統的な食文化である「和食」を、子どもたちにおいしく味わってもらいたいと思っています。食べ終わった器がとてもきれいな子どもたちがたくさんいました。