今日は、新年はじめの給食にちなんで縁起のよい料理にしました。

献立は、五目ごはん　赤魚の西京焼き　きゅうりともずくの和え物　すまし汁　キャラメルプリン　牛乳です。

「五目ごはん」です。「多くの種類の具を混ぜ合わせる」ことは、たくさんの「福」を呼び込むという意味があります。また、にんじんは「ん」がつく食材として「運」がよいとされています。

「赤魚の西京焼き」です。赤い色は「お祝い」を意味する色とされています。幸せや健康を願っています。

「きゅうりともずくの和え物」です。

もずくの細長い形から「長寿」や「人とのつながり」を表しています。長く幸せが続きますように。

「すまし汁」の澄んだ色は、「心がすみきる（清らかになる）」ことを意味し、１年のはじまりやお祝いごとにふさわしいとされています。雪だるまと梅のかまぼこをお汁の中に入れました。

デザートは「キャラメルプリン」です。「プリン」も「ん」がつく「運」のつく食べ物です。

また、丸い形は「円満」を表します。ホイップもぐるっと丸く描きました！

今年１年が子どもたちにとって幸せな年になりますように心より願っています。

3学期もよろしくお願いします。午年のポーズでの写真撮影。午（うま）のように「元気に前に進む年」そして「うま・い（おいしい）給食」となるようにがんばっていきたいと思います。

とても寒い毎日です。風邪など引かないように気をつけて、まとめの3学期を元気に過ごしてほしいです。

【冬休みの給食室】

2学期の給食が終わった後、調理員さんたちは、給食室の清掃や食器等をきれいにします。

普段より丁寧に１枚１枚おぼんを磨いたり、食器を漂白したり、きれいにします。

換気扇もピカピカになりました。

台や機械などもきれいに洗って３学期を迎えます。

子どもたちが安心して食べられる給食であるために、徹底した衛生管理を行っています。3学期も協力してがんばります。