今日の給食は，ご飯，回鍋肉，春雨サラダ，酸辣湯，パインアップル，牛乳です。

　今日は中華風のメニューです。その中でも回鍋肉は，お肉とキャベツを味噌で炒めた物で，とてもご飯が進むおかずと言えるでしょう。ちょうどこれからが「春キャベツ」の最盛期で，甘く葉の柔らかいキャベツがよりうまみを増してくることでしょう。キャベツには消化酵素も含まれていますから，たくさん食べて栄養を取り入れるようにしたいですね。