2月21日の給食

 今日の給食は,キャロットロールパン,ハンバーグデミグラスソースがけ,キャベツとツナのスパゲッティソテー,カブのスープ,オレンジ,牛乳です。

 今回はスープに使用している『カブ』についてです。お正月明けの七草の『スズナ』としてもよく知られています。そこからもわかるように,カブは疲れた胃を休め,消化を助ける酵素等が含まれているのが特徴です。ちょっと食欲がないとき,胃もたれがある時など,今回の給食のようにスープにして食すといいのではないでしょうか。