今日の給食は，米粉パン，白身魚のフライ，スパゲッティソテー，カブのスープ，ラ・フランス，牛乳です。

　今日の主食は「米粉パン」です。米粉を使うとモチモチとした食感が生まれます。人気のあるドーナツでも米粉を使った物があるように，現在の食文化ではいろいろな活用がされています。米文化がとても豊かな日本ですから，こういった使い方も開発されて発展してくるのだなあ，と感じました。味わいも大事ですが，食感の良さも児童にはたくさん感じてもらい，食文化の継承をしていってほしいですね。