今日の給食は，ミルクパン，白身魚のパン粉焼き，マスタードサラダ，鶏肉と大根のスープ，リンゴ，牛乳です。

　秋の果物リンゴの登場です。果物であるのですが，たいへん多くの栄養が注目されています。抗酸化作用のあるポリフェノールの「アントシアニン」，余分なナトリウム排出の「カリウム」，疲労回復の「リンゴ酸」「クエン酸」，食物繊維の「ペクチン」等，びっくりするほどです。また，この時期にはたくさんの種類が出回るので，味比べをしながら家族全員で健康増進できるといいですね。