今日の給食は，スパゲッティミートソース，ポテトサラダ，ジュリエンヌスープ，オレンジ，牛乳です。

　子供たちが大好きなスパゲッティミートソースの登場です。ミートソースという名称ですが，実はとても多くの野菜も細かく刻んで入っています。知らぬ間に多くの野菜を一緒に食べられるメニューの一つと言えるでしょう。このミートソースはスパゲッティだけでなく，いろいろな活用方法があります。私も以前休日となるとたくさんの玉ねぎやセロリ，トマト缶とひき肉を買って長時間に込んで作っていました。スパゲッティはもちろん，ゆで卵を入れて味付け卵にして食べたのも大変美味しかったのを覚えています。その後はホワイトソースを作り，ミートソースと層にしながらラザニアに活用することもできました。親子で一緒に時間のある時，ゆっくり作ってみると楽しいですよ。