今日の給食は，冷やし中華，三色揚げ煮，酸辣湯，ヨーグルト，牛乳です。

　暑いときには『酸味のあるもの』です。食欲増進のためにも，酸っぱいものが大事になってくる時期です。酸味の中には，クエン酸が含まれていることが多く，食欲増進だけでなく疲労物質の分解等にも役立っているようです。先日，ペットボトルを購入したら『クエン酸で疲労軽減』という言葉が目に入ったほどでした。外に出て活発に動くこの時期こそ，積極的に摂りたいものですね。今日の給食には，冷やし中華や酸辣湯，ヨーグルトに酸味があり，児童は美味しそうに食していました。