今日の給食は，ご飯，豚肉のねぎ塩焼き，にんじんしりしり，なめこの中華スープ，りんご，牛乳です。

　「にんじんしりしり」という名前，聞いたことがあるでしょうか。2年生以上は昨年度も給食に出ていたので，みんな知っているかと思いますが，1年生の中には初めて聞くという児童もいることでしょう。｢にんじんしりしりし｣は，沖縄県の郷土料理です。にんじんを細切りにして他の食材と和えた物で，今回は卵・枝豆・タマネギを合わせてとても食材がたっぷりのメニューとなっており，野菜が苦手な児童にも食べやすくなっています。おかずに「あと一品ほしいなあ。」と言うときには重宝するメニューと言えます。いろいろな食材と合わすレシピも多く紹介されているので，ぜひご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか。