今日の給食は，青菜ご飯，ホッケの竜田揚げ，肉じゃが，磯香汁，牛乳です。

　魚の中でも身がぎっしりと詰まっている『ホッケ』。今回は竜田揚げにしておかずとなっています。ホッケは良質なタンパク質とビタミンＡを豊富に含んでいて，血流改善に役立つと言われています。血の巡りが良くなると代謝も上がり，運動や学習にも良い影響が出ることでしょう。いろいろな魚をいろいろな調理方法で食す日本食の文化はとても素晴らしいと実感します。こういった食文化を大切にしながら，児童にもより健康を意識してほしいと思いました。