今日の給食は，ご飯，プルコギ，春雨サラダ，青菜のみそ汁，牛乳です。

　今回のおかずのメインは『プルコギ』です。韓国風の焼き肉ですが，醤油を利用して甘めに味付けした牛肉を，野菜などと一緒に炒めて食すものです。スーパーマーケットでもパックで売られているのを目にしたことがあります。ご飯のおかずだけでなく，野菜で巻いて食べたり，春雨などと一緒に炒めて食べたりすることもあるようです。甘めのタレが児童にも人気ですから，ご飯の箸が止まらない様子が目に浮かびます。

※今回のプルコギに使用された牛肉は『甲州ワインビーフ』です。大変柔らかく旨みが濃い牛肉です。地域ならではの食材の良さを堪能することができたことでしょう。