今日の給食は，はちみつパン，パンプキングラタン，大根サラダ，ジュリエンヌスープです。

　今回の給食のメインはパンプキングラタンです。カボチャは冬に食べると風邪の予防に繋がる，というくらい栄養価が高い野菜の一つです。特に色の濃い野菜に含まれているβカロテンは，抗酸化力が高くビタミンCと一緒に摂ると，免疫力の向上にも繋がります。身体への吸収は，油と合わせることが大事ですので，ぜひご家庭でカボチャ等の色の濃い野菜を食べる際には，油を活用しながらの炒め物や煮物を作ってみてはいかがでしょうか。

 ※今日の飲み物は，牛乳ではなくジョアのブルーベリー味となっています。