今日の給食は，セサミトースト，チリコンカン，野菜スープ，グレープフルーツです。

　トーストに称しているセサミ，つまりゴマが栄養価がとても高い食材の一つです。ゴマに含まれる「セサミン」はどこかで聞いたことがあるのではないでしょうか。強い抗酸化作用があり，血流改善，肝機能教科，免疫力増強，疲労回復などの効果があると言われています。大変小さい粒のゴマではありますが，抜群の栄養を秘めています。家庭で食すときには，堅い種皮をすりつぶすことで，より吸収がよくなるので試してみてはいかがでしょうか。

※本日のフルーツは当初スウィーティーでしたが，海外からの荷物がなかなか入ってこないとのことでグレープフルーツに変更させていただきました。