今日の給食は，ご飯，ジャガイモのマーボー風，糸寒天サラダ，中華スープ，みかんです。

　今回の麻婆は，豆腐ではなくジャガイモを入れた麻婆風の仕上げとなっています。味噌と肉を炒めたものは，淡泊な味わいの食材とも相性が抜群です。ご飯のおかずにもぴったりと言えるでしょう。また，ジャガイモにはビタミンCが豊富に含まれており加熱にも強いのが特徴で，免疫効果を高める他の食材と一緒にバランス良く食していくといいのではないでしょうか。

　今日で11月も終了です。ますます寒さが厳しくなるシーズンを迎えます。コロナやインフルエンザ，風邪に負けないためにも，しっかりとバランスの良い食事を摂って，健康的に12月を迎えてほしいと思っています。