今日の給食は、コトコト味をしみこませた「さばのみそ煮」です。

献立は、ごはん　さばのみそ煮　カレー肉じゃが　かき玉汁　牛乳　ミルメーク（ココア）でした。

「サバのみそ煮」です。サバを煮立たせた後、落とし蓋をしてコトコト煮ていきます。

煮汁もトロッとサバに味が染み込みました！

「カレー肉じゃが」です。豚肉や玉ねぎ・にんじん・白滝などを炒めます。だし汁と調味料を加えて、じゃがいもと厚揚げを入れて煮含めます。

火加減を上手に調節しながら味が具材に染み込みました！

白いごはんによく合います。

「かき玉汁」に卵を落として、ふわふわに仕上げます。

だしの香りとふんわり卵のやさしい味わいのお汁になりました。

竜小の子どもたちは、サバなどの魚を好んでよく食べてくれます。魚のおいしさや和食のよさに親しめる給食づくりを心がけたいと思います。