今日の給食は、肉みそをかけた「揚げ出し豆腐」です。

献立は、ごはん　揚げ出し豆腐の肉みそあんかけ　こぎつねサラダ　沢煮椀　りんご　牛乳でした。

「肉みそ」をつくります。ねぎを香りよく炒めて、ひき肉を入れます。子どもたちに食べやすい、甘い味つけにしました。

絹ごし豆腐にかたくり粉をまぶします。豆腐がきれいに並びました！

外側をカリッと揚げます。

揚げた豆腐をカップに入れて、肉みそをかけて、出来上がりです。

「こぎつねサラダ」です。油揚げをオーブンでカリカリに焼きました。サラダには春菊も入ります。

さっぱりとした調味液で和えて仕上げました。

せん切りの野菜と豚肉が入った「沢煮椀」というお汁です。野菜の食感やだしのうま味が味わえます。

そして今日の給食の果物は、青森県産の「りんご」です。

酸味と甘みのあるおいしいりんごでした。

今日は５年生が林間学校から帰ってきます。自然の中での活動や仲間と協力する大切さなど、新しい発見をたくさん経験できたと思います。これからの学校生活に生かしてくれると思います。