今日の給食は、甲斐市のおいしい特産品「甲州ワインビーフ」と「赤坂とまと」をつかった「ハヤシライス」です。

献立は、ハヤシライス　キャベツソテー　フルーツポンチジュレ　牛乳でした。

「甲州ワインビーフ」です。景色のいい自然豊かな小林牧場で育った牛たちです。ワインの搾りカスを飼料としているため、お肉がやわらかく、おいしくなります。

「赤坂とまと」はドラゴンパーク近くのビニールハウスで水耕栽培されています。蜂をつかって受粉をするなど、子どもたちにも安心して食べられるトマトを育ててくれています。今日は、ハヤシライスに入れるので、皮をむいた後、玉ねぎと一緒によく煮こみました。

「ハヤシライス」の玉ねぎをとろとろになるまで煮こんで甘みを出しました。

甲州ワインビーフをふっくらと炒めてから、よく煮こみます。

コクのあるクリーミーな「ハヤシライス」の完成です！ふっくら炊けたごはんと一緒にいただきます。

「キャベツソテー」の茨城県産のキャベツです。とてもみずみずしいキャベツでした。

色とりどりの野菜が入ります。キャベツを入れたら強火で仕上げます。

歯ごたえのよい彩りきれいなソテーになりました！

今日のデザートは「フルーツポンチジュレ」です。いちごゼリーをつくって、固まったら、クラッシュします。

フルーツを入れたら出来上がりです！

子どもたちには、甲斐市のおいしい特産品を味わうことで、自分たちが住んでいる町の魅力を知り、さらに生産者の方々への感謝の気持ちを育てていくなど、心を豊かにする食育へつなげていきたいと思っています。