今日の給食は、ピーマンがおいしく食べられる「チンジャオロース」です。

献立は、ごはん　チンジャオロース　蒸ししゅうまい　もずくスープ　はちみつレモンゼリー　牛乳でした。

「チンジャオロース」のピーマンです。今日のピーマンは茨城県産でした。パプリカと合わせて８ｋｇ使いました。種を取って洗い、機械でせん切りにします。

下味をつけた豚もも肉の細切りを炒めて、たけのこ・もやし・ピーマン・パプリカを入れて味をつけます。もやしは臭みを消すため、さっと下ゆでしてくれました。味がととのったら、水溶きかたくり粉でとろみをつけて完成です！

「蒸ししゅうまい」は１人２個ずつです。ポン酢を少しかけました。

今日のデザートは「はちみつレモンゼリー」です。レモンの爽やかなゼリーです。

人気の「もずくスープ」は、おかわりをして、たくさん食べていました。

子どもたちは「チンジャオロース」をごはんの上にのせて食べていました。ピーマンの苦みが消えて、おいしく食べることができました。