今日の給食は，卵入りチャーハン，ジャガレバーの味噌ケチャップ和え，鶏肉とフォーのスープ，パインアップル，牛乳です。

　それぞれのご家庭では｢レバー｣のメニューはどうしているでしょうか。とても栄養豊富な部位ですが，独特の味わいが好きな児童もいれば苦手と感じている児童もいるかと思います。今回の給食では，味噌ケチャップ和えにしてあり，レバーの風味を大事にしながらも，美味しく食べられる工夫がされています。ぜひ，ご家庭での調理場面で参考にしていただけると嬉しいです。