今日の給食は，ご飯，鯖の甘味噌焼き，茎わかめのきんぴら，厚揚げのみそ汁，リンゴ，牛乳です。

　茎わかめが今回登場です。わかめを加工する際の芯の部分が茎わかめです。こりこりとした食感が特徴です。栄養面としては，食物繊維がとても豊富であることが挙げられます。私たち現代人に足りていない成分の一つとして取り上げられる食物繊維ですから，積極的に食したいものですね。またそれと同時に，咀嚼が積極的に行われるので，唾液の分泌・消化の補助・より味わい綿のしむ・口腔内の洗浄…たくさんの効果が期待できます。