今日の給食は，卵入りチャーハン，クジラ肉の味噌ケチャップ和え，もずくスープ，パインアップル，牛乳です。

　私が幼少の頃はクジラの肉は給食でよく提供されていたものでした。栄養価も高く，噛んでいるといつまでもうまみがでできて，好物の一つだったのを思い出します。クジラ肉は高タンパク・低脂肪・低カロリーの食材です。他の肉と比べてもビタミンの含有も多く，栄養面で優れていることが特徴として挙げられます。今は常時食すことも少ないかと思いますが，給食を通して栄養を摂りつつ，歴史も感じてもらえたらと思いました。